Производство
За годы успешной работы «Рублёвский» заработал репутацию производителя качественных мясных деликатесов премиального сегмента. На заводах «Рублёвский» используется оборудование европейских марок MeatMaster (Дания), Laska (Германия), LB Italia (Италия) и других.
Использование передового оборудования гарантирует переработку лучшего охлажденного мясного сырья в продукцию наивысшего качества и стабильного вкуса, сохраняя в готовой продукции естественное содержание витаминов, белков и минеральных солей.
Передовое оборудование гарантирует переработку охлаждённого мясного сырья в продукцию стабильного качества и вкуса, с сохранением естественного содержания витаминов, белков и минеральных солей.
"Рублёвский" уделяет серьезное внимание гигиене производства, чистоте сырья и качеству выпускаемой продукции. При производстве используется только высококачественное охлаждённое мясо и отборные натуральные приправы и специи.
На предприятии реализовано сертифицированное управление качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов международной системы ХАССП. Эта система позволяет определять критические контрольные точки безопасности пищевого производства, и использует их для максимально возможного снижения потенциальных рисков.